jueves, 24 de julio de 2008

Lago de Banyoles

Recuerdo una excursión al Lago de Banyoles pero no me acuerdo bien en que año fue. La primera parada de la salida creo que fue la fabrica de chocolate Torras, donde casi todos compramos unas tabletas de chocolate que casi nadie se pudo comer por que el calor se encargo de fastidiarnos, despues fuimos a la catedral de Girona con sus no me acuerdo cuantos escalones tenia para subir hasta la puerta, lo que si me acuerdo es de la bajada por la leche que me pegue, y despues al lago a ver la " Ramona" una cacho carpa de un monton de quilos y montarnos en la golondrina.Si alguien se acuerda de mas cosas adelante a escribir

viernes, 11 de julio de 2008

El fúrbol

Bueno, ya que nadie se me ha adelantado, voy a escribir un pequeño recuerdo sobre los partidos de fútbol. Difícil tarea comienzo, pues yo casi nunca jugué, y si jugaba, no rascaba la bola porque era más malo que el portero de un fumbolín. Tengo que decir que no guardo ningún recuerdo bueno del fútbol, pues me aburría soberanamente al no tocar pelota y encima cuando me mandaban un balón me asustaba y me apartaba (lo cual resultaba cómico para los demás). Esta circunstancia me obligó a jugar recurridamente con las niñas (la cuales no me criticaban por ser malo al fútbol), y de paso saborear al 100% esos juegos que no tenían porterias, como la bombílla, la lata, el mate (con pelota pero a lo proyectil, deberían adoptarlo los psicólogos de familia, descarga mucha tensión), el churro que era bastante brutal pero milagrosamente no nos causó daño ninguno, la lima, la peonza, las carreras de chapas en el parterre que ahora es una grada de hormigón, arrancar la cebolla, y otros superhits de aquel entonces. Hoy los niños juegan a series de televisión... y a fútbol.

Recuerdo que los partidos desataban pasiones, y según tengo entendido, el A solía ganar al B, pero cuando ganaba nuestra clase entonces entonaban aquel cántico clásico, repleto de poesía en estado puro:

¡Hemos ganao!
¡la copa de meao!
y los que han perdiiiido
se la han bebiiiiido


Las caras rojas llenas de sudor y satisfacción celebraban el éxito de lo que para ellos era todo un campeonato, aunque se había celebrado tan sólo en la media hora del recreo. Cada día era un campeonato nuevo. Para todos aquellos que disfrutasteis de esos partidos, os dejo este vídeo de Cálico Electrónico (si no sabeis quien es Cálico, preguntarle a vuestros hijos adolescentes, o al primer adolescente a mano que tengais).

jueves, 10 de julio de 2008

Ayudadme con el menú

He contactado con diversos hoteles en Sabadell y de momento la oferta más interesante es salón propio con aparato de música (llevamos nosotros CDs), y nos ofrecen dos menús con aperitivo, dos platos y postre (estos tres últimos a elegir uno de entre una lista), y el precio es de 33,17€ o 38,52€, con iva, vino, refrescos café y cava incluido.

Podeis opinar y entre todos conseguiremos verlo más claro.

El de 33:

APERITIU (amb servei de cava)
*Panellets de formatge amb ametlla picada
Cruixents de parmesà
Snacks
Croquetes de pernil ibèric casolanes
Xistorretes de navarra al vi blanc
Coca de recapte


PRIMERS PLATS (a triar un)
Amanida de colors amb gambes i pitaia (temporada)
Carpaccio de bacallà fresc i enciams a l` oli de tòfona
Sopa de pescadors amb fruits de roca
*Enrotllats de salmó amb llagostins
Llom de lluç amb petals de xips confitats
¨Marmitako¨de tonyina amb musclos del nord
Lluç, cloïsses, ou poxé amb alfàbrega i fruits


SEGONS PLATS (a triar un)
Filet ibèric a la ¨mostaza¨ antiga
Medallons de filet ibèric amb salsa de bolets i guarnició
*Cuixa de xai rostida al forn
Premsa de xai i bolets amb verduretes (gigo)
¨Cabetó¨ d` ànec cuinat mixte ( cuixa confitada i pit rostit)
Magret d´ ànec tallat en fines i gustoses escalopetes
Cuixa d´ Pintada farcida de bolets
Lluç i cabdells de calamar amb guisat de cigrons patata i
gambes

POSTRES (a triar un)
Bubó de mousse de xocolata blanca amb crema de cítrics
Pipe de mousse de xocolata negre amb cruixent de pipes salades
Piamonte de guianduja amb cruixent de praliner
Pastís individual de sacher
Pastís individual de tiramissú
*Massini Pastís de nata i trufa i iema cremada
Pastís de mousse de llimona i cítrics
Pastís de biscuit glacé cobert de xocolata

El de 38,5:


APERITIU CAPRITXÓS (no sé si porta cava)
*Lloms d´anxoves amb mini-mozzarella al pesto
Snacks
Panellets de formatge amb ametlla picada
Croquetes de pernil ibèric
Assortiment de mini embotit
Coca de recapte
Broqueta de llagostí amb mango natural
Cruixents de parmesà
Xurrupet d´esqueixada amb tomàquet natural
Piruletes de calamar
Assaig de crema de temporada
Pernilets de guatlla a la soja i sèsam
Calamars fregidets a la andalusa

PRIMERS PLATS (a triar un)
*Llagostins freds amb amanida i vinagreta de maduixes
Carpaccio de bacallà fresc i enciams amb oli verge
El nostre suquet de rap amb llagostins i tomàquets nans
Enrotllats de salmó farcits de marisc amb llagostins
Centre de tonyina amb sucs de cítrics
Amanida de colors amb gambes i pitaia (temporada)

SEGONS PLATS (a triar un)
Pit de xai farcit de bolets i verduretes servit a melossos medallons
*Civet de caça de temporada
Prensa de xai i bolets amb verduretes (gigo)
Tronc de lluç amb jabugo i oli melanosporum
Carré de xai al forn amb panada d´herves
Perdiu guisad amb farcellet de col
Filet de bou emmascarat amb torta de Casar fosa
*Bacallà amb pebrots del piquillo de lodosa i pa fregit amb
sèsam
Llom de llobarro amb salseta de pebre verda
Pit de xai farcit de bolets i verduretes servit a melossos medallons
*Civet de caça de temporada
Prensa de xai i bolets amb verduretes (gigo)

POSTRES (a triar un)
*Bubó de mousse de xocolata negre amb crema de citrics
Pipe de mousse de xocolata negre amb cruixent de pipes salades
Piamonte de guianduja amb cruixent de praliner
Pastís individual de sahcer
Pastís individual de tiramissú
Pastís de crema catalana
Massini Pastís de nata i trufa i iema cremada
Pastís de mousse de llimona i cítrics
Pastís de biscuit glace cobert de xocolata

miércoles, 2 de julio de 2008

Gracias amigos




Os quería dar las gracias porque a pesar de que participo en la organización del reencuentro con mucho cariño, estoy recibiendo tantas muestras de aprecio que me parece que ya es un éxito esta aventura desde el momento que Candi y yo decidimos dar el primer paso.
Primero remarcaré la ilusión que muestran muchos por teléfono y que me ha proporcionado algún estirón de orejas en casa por colgarme una hora entera al teléfono. Hay gente que hablar con ella es como si nos hubiésemos separado hace 27 días y no 27 años. El otro día tuve una llamada de esas que son auténticas y preciosas, pues muchas veces encuentro a hermanos o primos y pasan mis datos al compañer@. Descuelgo el teléfono y me preguntan:
-Hola. ¿Con Virgilio por favor?
- Sí, soy yo mismo (intuyendo por dónde iba la cosa pero no sabía quien era)
- ¿Eres Virgilio Gonzalo Edesa?
- Sí, sí, lo soy. Dime.
- ¡Ostras! ¡Qué fuerte!
- ¿Quién eres?
¿Hacía falta preguntarle a esta persona si iba a venir? Por ser rigurosos, sí. Pero ya sabía la respuesta… Estas llamadas te quitan la amargura de los que te devuelven silencio a las llamadas, a los mensajes en el contestador, a los hermanos, eso es lo que peor llevo, porque yo entiendo que puede haber gente que no quiera venir, no todo el mundo va a pensar igual.

En segundo lugar quiero comentar que adoro la gran acogida que está teniendo el Blog, donde han escrito no sólo entradas, sino un montón de comentarios (77), gente incluso con la que todavía no he contactado como Carlos Gala, a él y a todos aquellos que dais vida al Blog muchas gracias: Maite siempre lanzando una cantidad de datos enorme (y tiene un archivo fotográfico mejor que la agencia F), Mar, Dani, Madaleni, Juani, Vicenç, MªCarmen Corbalán, Ana Martín, Antonio Bueno, Isa, Campillo, Antonio Moreno, Joaquín (otro con un disco duro que pa qué te cuento). Espero no dejarme a nadie, a todos os quiero dar las gracias por hacer que el encuentro empieze desde el primer dia de la aventura de reunir a todos los compañeros.